10 jours avec Paty et ses abeilles
Jeudi 16 Decembre, nous avons entame une nouvelle experience de Wwoofing, pres du village Lolol dans la VIe region du Chili.
Je re-situe le contexte : depuis plusieurs semaines, on recherchait une ferme Wwoof sans succes. Mardi, commencant a serieusement douter que l'on finirait par trouver, nous avons telephone a l'un des derniers numeros que l'on avait selectionnes. Et la, une petite voix a la fois aigue et douce mais determinee, nous a tout simplement repondu que nous pourrions arriver... Deux jours apres !
Ainsi, jeudi, sans avoir pu reverifier sur internet en quoi consistait ce wwoof, nous nous sommes toutes les trois retrouvees a attendre a la gare de Santa Cruz une dame dont la seule chose que nous savions etait... Qu'elle portait un sombrero ! Peu de temps apres, nous avons vu apparaitre une petite dame a l'apparence citadine qui nous regardait le sourire aux levres, sans soupconner encore sa force et tout l'univers qu'elle allait nous faire decouvrir : l'univers de Paty. Au passage, nous avons appris qu'elle venait de faire 2h30 de taxi pour venir nous chercher ! Apres un voyage supplementaire en taxi et dans une camionette sortie d'un autre temps, traversant des vignes puis empruntant un chemin poussiereux dans les petites montagnes habitees par les chevres, le sable, les arbres et la lumiere, nous sommes enfin arrivees a destination. Et nous avons enfin pu decouvrir ce nouvel environnement.
Paty vit seule en haut d'une montagne de la cordillere de la cote, totalement isolee de tout. Elle a decide de changer de vie apres des annees passees a travailler dans une mairie du nord, entouree d'indigenes Aymaras. qui l ont beaucoup inspiree. Elle y cultive des abeilles, a sa facon. Apres avoir eu un appercu du cadre magnifique dans lequel elle vit, avec sa vegetation, sa tranquilite et les relans d'odeur de miel atteignant par moments nos narines, nous sommes entrees dans sa maisonnette. Petite habitation aux airs de hobbit, douillette, elle a ete pensee pour une vie la plus simple possible, loin du superciel et du materialisme. Un compromis dont beaucoup d'elements sont directement insipires des Aymaras.
Cette deuxieme experience de wwoofing s'est averee totalement l'inverse de celle de l'Argentine. En effet, nous n'avons casiment pas travaille ! Ici, tout a ete base sur l'echange avec Paty, contente d'avoir de la compagnie et desireuse de nous enseigner ce qu'elle connait ! Des le debut, elle nous a ouvert ses portes avec simplicite et generosite comme si l'on etait ses filles. Elle nous a directement annonce la couleur de ce qui nous attendrait : "Je privilegie la qualite de vie plutot que l'argent ou le materialisme." C'est ainsi que pendant 10 jours, nous avons passe tout notre temps a parler, apprendre et echanger, la plupart du temps autour de delicieux et biologiques repas. Car pour Paty, "L'alimentation est la base de la sante". Debordant de l'envie de partager son savoir, Paty nous a casiment fait des cours ! Et tout en conservant un oeil critique, nous avons appris enormement, sur pleins de sujets differents comme les plantes pharmaceutiques (qui aurait cru que l'aloe Vera possede des proprietes cicatrisantes, anti-douleur, anti-microbiens si efficaces, voire eventuellement des effets anti-contraceptifs ?), sur les bienfaits d'une alimentation organique et non chimique, sur la paleographie, l'astrologie, l'astronomie, la reflexologie, l'histoire-geographie du Chili, le calendrier 2011, les Aymaras et les indigenes en general...
Concernant l'apiculture, nous nous sommes familarisees avec la demarche bien singuliere de Pati. En effet, elle n'utlise pas ses abeilles, elle vit avec. Elle les aime, communique avec elles et ses abeilles la protegent. Et n'empeche, en 10 jours nous nous ne sommes pas fait piquer une seule fois ! Et son miel, a l'aloe Vera, avec sa couleur doree et sa texture de soie, est peut etre le plus exquis que j'ai goute de toute ma vie ! Pour cela, Pati utlise la biodynamique, methode utilisant l'astronomie, pouvant etre utilisee dans l'agriculture et evitant d'avoir recours a des produits chimiques. Nous avons rencontre aussi un producteur de vin qui utilise la biodynamique.Tres interessant. A propos du miel, nous avons cree un blog pour faire un peu de pub a Paty que vous pouvez consulter sur ce lien (si vous etes interesses, elle peut vous en envoyer par la poste).
Paty nous a fait rencontrer ses voisins et amis, habitant plus ou moins loin. Nous avons pu rencontrer des gens qui vivent dans la campagne, loin de toute la modernite que l'on connait. Assez depaysant d'appercevoir des hommes se deplacant a cheval, avec leur grand chapeau sur la tete !
Vivre avec Paty, c'est perdre la notion du temps et de l'espace. C'est prendre le temps ensemble d'admirer en silence, en haut d'un rocher, la metamorphose de la lumiere et des couleurs mettant en scene des arrondies de montagnes rosees et vertes dominees par les sommets des Andes tout au fond... C'est se promener et s'arreter pour gouter une feuille piquante de Canelo en ecoutant ses bienfaits pour la sante. C'est aussi ramasser un morceau de bois pour en creer quelque chose ensuite !C est encore se laisser dorer au soleil avec un masque de glaise sur le dos. N oublions pas non plus les brossage de dents facon aymaras, c est a dire avec de la cendre (tres efficace) ou les douches avec de la glaise a la place du savon !
Et nous avons vecu en vrai quelque chose qui nous parait incroyable mais qui est pourtant quotidien ici : les tremblements de terre ! Et oui, tres regulierement, la terre s'est mise a vibrer sous nos pieds, provoquant un grondement sourd. Assez impressionant !
Nous avons fète Noel avec Paty et son frere, venu pour l'occasion. Avec Gwlad et Samo, ne pouvant pas nous empecher de faire reference a la France toutes les cinq minutes, nous avons pense a vous ! Et nous avons monopolise les fourneaux de Paty ! Nous avons cuisine une buche de Noel assez particuliere... Il faut savoir qu'avec Samo, faisant a peu pres la meme buche familiale, on avait deja prevu depuis tres tres longtemps de faire une buche. Mais les conditions de voyage ne facilitant pas la fabrication de la creme au beurre et l'amour du manjar (dulce de leche) l'emportant, on avait un peu abandonne l'idee d'une buche vraiment traditionnelle. C'est donc une buche de Noel au Manjar recouverte de chocolat et de pralinees que nous avons cuisinee ! Tres franchement, la buche s'effondrant sur elle meme, elle n'avait vraiment pas une jolie "pinta" comme on dit, mais on s'est regalees ! Un Noel tres particulier, loin de nos proches qui nous ont quand meme manque, passe au milieu de nul part en T-shirt ! Et aussi loin de toute la consommation et des publicites qui accompagnent toujours la fete... Une experience qui en valait la peine.
Et les 10 jours se sont ainsi vite ecoules. Un condense d'informations et de reflexions en tous genres sur la vie en general, des prises de conscience mais aussi des remises en cause et un oeil a la fois critique. En tout cas, une rencontre tres touchante. Et le plus important, les valeurs que Paty a tente de nous transmettre : le partage, la simplicite, la vie en harmonie avec la nature, la liberte et l'amour.
